内容摘要：其实孜然炒肉的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解孜然炒牛肉的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享孜然炒肉的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧

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，锅贴锅贴下面我们一起来看看这个问题的做法做法分析吧！

本文目录

1. 锅贴的家常饺的家常饺家常做法生煎
2. 教你正确的锅贴做法
3. 正宗锅贴煎熟饺子的做法

锅贴的家常做法生煎

食材 ：饺子皮 、猪肉馅、锅贴锅贴鸡蛋 ，做法做法鲜虾仁 、家常饺的家常饺芝麻，锅贴锅贴葱花

做法：

猪肉馅加葱花，做法做法姜末 ，家常饺的家常饺生抽 ，锅贴锅贴蚝油，做法做法香油，鸡蛋搅拌均匀 ，虾仁去壳去虾线，加盐，胡椒粉 ，料酒，淀粉腌制十分钟 。

饺子皮上放肉馅铺平 ，上面放一颗虾仁 
，中间捏紧，两边不收口，煎制方法跟生煎包一样
，锅内放油，放入锅贴底部煎到金黄 ，放小半碗清水，小火煎到水收干 ，撒芝麻葱花即可。

教你正确的锅贴做法

1主要原料；面粉 、温水、猪肉馅
、韭黄、盐 、酱油 、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉
、葱末 、姜末、香油 、烹调油、清水  。

2面粉用温水合成面团（夏季可用凉水合面）。

3面合好后松弛半小时。

4在此期间可以合馅料
，肉馅里面放入葱姜末 、盐和胡椒粉 ，肉馅里再放入五香粉 、酱油、鸡精和黄酒
，肉馅里倒入适量香油。

5用少许清水搅打粘稠 。

6把切好的韭黄放在上面，待包锅贴的时候再搅拌，提前搅拌便不好吃了 。

7把松弛好的面团搓成条，然后揪成面剂子按扁
 。

8用擀面杖把面剂子擀成椭圆形的皮 。

9在皮料里放入适量的肉馅，上面用手捏牢即可 ，两端要露出馅料，便是锅贴的形状
。

10煎锅中涂抹适量油  ，然后把锅贴紧凑的码放整齐
。

11盖好锅盖开始煎制。

12煎一分钟后
 ，烹入少量清水盖严锅盖继续煎制 。

正宗锅贴煎熟饺子的做法

原料 ：水饺500g 、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗

做法：

1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；

2、稍稍煎30秒左右
，在这中间调一碗面水；

3、倒入面水锅内烧开后
，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；

4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以。

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